Allt fler grödor odlas för att bli biobränsle och djurfoder istället för mat till människor. En mer genomtänkt och effektiv odling skulle både kunna öka den globala livsmedelssäkerheten och minska klimatutsläppen, enligt en ny studie.
Till exempel skulle man, genom att ersätta nöt- och griskött med kyckling i rika länder, kunna frigöra tillräckligt med kalorier för att föda 850 miljoner människor.
Content
Allt fler grödor odlas för att bli biobränsle och djurfoder istället för mat till människor. En mer genomtänkt och effektiv odling skulle både kunna öka den globala livsmedelssäkerheten och minska klimatutsläppen, enligt en ny studie.
Till exempel skulle man, genom att ersätta nöt- och griskött med kyckling i rika länder, kunna frigöra tillräckligt med kalorier för att föda 850 miljoner människor.