Tornevall Networks

← Back to feed

Honungsfusket i butikerna – bara fem av tolv klarade testet

Permalink
Published: 2026-04-23 05:13:16
Discovered: 2026-04-23 08:07:22
Hash: 7080128ebba4e981bd65c33752839f810c79d0ca
https://www.tv4.se/artikel/6Ds8rDiThYrrG0RUp32AIS/honungsfusket-i-butikerna-bara-fem-av-tolv-klarade-testet
Description
På uppdrag av Honungsringen, med finansiering från Jordbruksverket, har Testfakta låtit analysera 12 flytande honungar som säljs i svenska dagligvarubutiker. Elva av produkterna var importerade eller innehöll importerad honung, medan en var svensk. – Vi har en väldigt bra intern kontroll bland biodlare på svensk honung. All importerad honung blir ett inköpsföretag någonstans. Det är väldigt svårt med spårbarheten på honung på längre sikt, säger Fabian Lindhé, ordförande Honungsringen. Av de tolv testade honungarna bedömdes fem ha DNA-profiler som stämmer överens med äkta, skonsamt processad honung. Resterande sju produkter visade större avvikelser som enligt testet inte är förenliga med äkta honung. Ny DNA-metod Testet bygger på att äkta honung har ett biologiskt ”fingeravtryck” med DNA-spår från växter, insekter och mikroorganismer. Om honung späds ut med sirap eller socker, eller bearbetas hårt genom exempelvis uppvärmning, kan profilen förändras. – Generellt kan du säga att honung har antibakteriella egenskaper. Den har massor med goda egenskaper, men de är i princip utslagna om det finns ett fel i balansen i produkten, och då kan jästsvamparna föröka sig, säger Klaus Hahn. Icas tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung. Även Garant Ekologisk honung, Lune de Miel Blomsterhonung, Eldorado Flytande Honung och Svensk Honungsförädling Blomsterhonung bedömdes som avvikande. – Alla som har med honung att göra vet att det är väldigt vanligt med fusk och att det är väldigt svårt att hitta. Även livsmedelsbolagen vet om det. "Vi tar detta på allvar och har inlett en dialog med våra leverantörer för att utreda vad som kan ha hänt" skriver Niklas Larsson, kvalitetschef ICA Sverige, i ett mejl till Nyhetsmorgon. Press på biodlare Enligt Honungsringen riskerar billig sirap att tränga undan äkta honung i butikerna, vilket kan slå mot biodlare och på sikt mot pollineringen. Det kan i förlängningen påverka pollineringen, den biologiska mångfalden och livsmedelsförsörjningen. – Det här är egentligen bara ett bevis på att vi haft rätt hela tiden. Nu när den är ackrediterad öppnar det en massa dörrar för att faktiskt göra något åt problemet, säger Fabian Lindhé.
Content
På uppdrag av Honungsringen, med finansiering från Jordbruksverket, har Testfakta låtit analysera 12 flytande honungar som säljs i svenska dagligvarubutiker. Elva av produkterna var importerade eller innehöll importerad honung, medan en var svensk. – Vi har en väldigt bra intern kontroll bland biodlare på svensk honung. All importerad honung blir ett inköpsföretag någonstans. Det är väldigt svårt med spårbarheten på honung på längre sikt, säger Fabian Lindhé, ordförande Honungsringen. Av de tolv testade honungarna bedömdes fem ha DNA-profiler som stämmer överens med äkta, skonsamt processad honung. Resterande sju produkter visade större avvikelser som enligt testet inte är förenliga med äkta honung. Ny DNA-metod Testet bygger på att äkta honung har ett biologiskt ”fingeravtryck” med DNA-spår från växter, insekter och mikroorganismer. Om honung späds ut med sirap eller socker, eller bearbetas hårt genom exempelvis uppvärmning, kan profilen förändras. – Generellt kan du säga att honung har antibakteriella egenskaper. Den har massor med goda egenskaper, men de är i princip utslagna om det finns ett fel i balansen i produkten, och då kan jästsvamparna föröka sig, säger Klaus Hahn. Icas tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung. Även Garant Ekologisk honung, Lune de Miel Blomsterhonung, Eldorado Flytande Honung och Svensk Honungsförädling Blomsterhonung bedömdes som avvikande. – Alla som har med honung att göra vet att det är väldigt vanligt med fusk och att det är väldigt svårt att hitta. Även livsmedelsbolagen vet om det. "Vi tar detta på allvar och har inlett en dialog med våra leverantörer för att utreda vad som kan ha hänt" skriver Niklas Larsson, kvalitetschef ICA Sverige, i ett mejl till Nyhetsmorgon. Press på biodlare Enligt Honungsringen riskerar billig sirap att tränga undan äkta honung i butikerna, vilket kan slå mot biodlare och på sikt mot pollineringen. Det kan i förlängningen påverka pollineringen, den biologiska mångfalden och livsmedelsförsörjningen. – Det här är egentligen bara ett bevis på att vi haft rätt hela tiden. Nu när den är ackrediterad öppnar det en massa dörrar för att faktiskt göra något åt problemet, säger Fabian Lindhé.
History (2 versions shown )

Changes

Diff Side by side
From 2026-04-23 05:13:16 (discovered: 2026-04-23 07:14:20) hash: 6cf95454713ad57e5b4ca00d771cd731ae17788b
To 2026-04-23 05:13:16 (discovered: 2026-04-23 08:07:22) hash: 7080128ebba4e981bd65c33752839f810c79d0ca
From
TITLE:
Honungsfusket i butikerna – bara fem av tolv klarade testet

DESCRIPTION:
På uppdrag av Honungsringen, med finansiering från Jordbruksverket, har Testfakta låtit analysera 12 flytande honungar som säljs i svenska dagligvarubutiker. Elva av produkterna var importerade eller innehöll importerad honung, medan en var svensk. Av de tolv testade honungarna bedömdes fem ha DNA-profiler som stämmer överens med äkta, skonsamt processad honung. Det gäller Svensk Landskapshonung Svensk honung flytande, Änglamark Ekologisk akaciahonung, Gårdshonung Akaciahonung, Lidl/Maribel Blossom honey samt Coop Honung. Resterande sju produkter visade större avvikelser som enligt testet inte är förenliga med äkta honung. Ny DNA-metod Testet bygger på att äkta honung har ett biologiskt ”fingeravtryck” med DNA-spår från växter, insekter och mikroorganismer. Om honung späds ut med sirap eller socker, eller bearbetas hårt genom exempelvis uppvärmning, kan profilen förändras. Icas tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung. Även Garant Ekologisk honung, Lune de Miel Blomsterhonung, Eldorado Flytande Honung och Svensk Honungsförädling Blomsterhonung bedömdes som avvikande. "Vi tar detta på allvar och har inlett en dialog med våra leverantörer för att utreda vad som kan ha hänt" skriver Niklas Larsson, kvalitetschef ICA Sverige, i ett mejl till Nyhetsmorgon. Press på biodlare Enligt Honungsringen riskerar billig sirap att tränga undan äkta honung i butikerna, vilket kan slå mot biodlare och på sikt mot pollineringen. Det kan i förlängningen påverka pollineringen, den biologiska mångfalden och livsmedelsförsörjningen.

CONTENT:
På uppdrag av Honungsringen, med finansiering från Jordbruksverket, har Testfakta låtit analysera 12 flytande honungar som säljs i svenska dagligvarubutiker. Elva av produkterna var importerade eller innehöll importerad honung, medan en var svensk. Av de tolv testade honungarna bedömdes fem ha DNA-profiler som stämmer överens med äkta, skonsamt processad honung. Det gäller Svensk Landskapshonung Svensk honung flytande, Änglamark Ekologisk akaciahonung, Gårdshonung Akaciahonung, Lidl/Maribel Blossom honey samt Coop Honung. Resterande sju produkter visade större avvikelser som enligt testet inte är förenliga med äkta honung. Ny DNA-metod Testet bygger på att äkta honung har ett biologiskt ”fingeravtryck” med DNA-spår från växter, insekter och mikroorganismer. Om honung späds ut med sirap eller socker, eller bearbetas hårt genom exempelvis uppvärmning, kan profilen förändras. Icas tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung. Även Garant Ekologisk honung, Lune de Miel Blomsterhonung, Eldorado Flytande Honung och Svensk Honungsförädling Blomsterhonung bedömdes som avvikande. "Vi tar detta på allvar och har inlett en dialog med våra leverantörer för att utreda vad som kan ha hänt" skriver Niklas Larsson, kvalitetschef ICA Sverige, i ett mejl till Nyhetsmorgon. Press på biodlare Enligt Honungsringen riskerar billig sirap att tränga undan äkta honung i butikerna, vilket kan slå mot biodlare och på sikt mot pollineringen. Det kan i förlängningen påverka pollineringen, den biologiska mångfalden och livsmedelsförsörjningen.
To
TITLE:
Honungsfusket i butikerna – bara fem av tolv klarade testet

DESCRIPTION:
På uppdrag av Honungsringen, med finansiering från Jordbruksverket, har Testfakta låtit analysera 12 flytande honungar som säljs i svenska dagligvarubutiker. Elva av produkterna var importerade eller innehöll importerad honung, medan en var svensk. – Vi har en väldigt bra intern kontroll bland biodlare på svensk honung. All importerad honung blir ett inköpsföretag någonstans. Det är väldigt svårt med spårbarheten på honung på längre sikt, säger Fabian Lindhé, ordförande Honungsringen. Av de tolv testade honungarna bedömdes fem ha DNA-profiler som stämmer överens med äkta, skonsamt processad honung. Resterande sju produkter visade större avvikelser som enligt testet inte är förenliga med äkta honung. Ny DNA-metod Testet bygger på att äkta honung har ett biologiskt ”fingeravtryck” med DNA-spår från växter, insekter och mikroorganismer. Om honung späds ut med sirap eller socker, eller bearbetas hårt genom exempelvis uppvärmning, kan profilen förändras. – Generellt kan du säga att honung har antibakteriella egenskaper. Den har massor med goda egenskaper, men de är i princip utslagna om det finns ett fel i balansen i produkten, och då kan jästsvamparna föröka sig, säger Klaus Hahn. Icas tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung. Även Garant Ekologisk honung, Lune de Miel Blomsterhonung, Eldorado Flytande Honung och Svensk Honungsförädling Blomsterhonung bedömdes som avvikande. – Alla som har med honung att göra vet att det är väldigt vanligt med fusk och att det är väldigt svårt att hitta. Även livsmedelsbolagen vet om det. "Vi tar detta på allvar och har inlett en dialog med våra leverantörer för att utreda vad som kan ha hänt" skriver Niklas Larsson, kvalitetschef ICA Sverige, i ett mejl till Nyhetsmorgon. Press på biodlare Enligt Honungsringen riskerar billig sirap att tränga undan äkta honung i butikerna, vilket kan slå mot biodlare och på sikt mot pollineringen. Det kan i förlängningen påverka pollineringen, den biologiska mångfalden och livsmedelsförsörjningen. – Det här är egentligen bara ett bevis på att vi haft rätt hela tiden. Nu när den är ackrediterad öppnar det en massa dörrar för att faktiskt göra något åt problemet, säger Fabian Lindhé.

CONTENT:
På uppdrag av Honungsringen, med finansiering från Jordbruksverket, har Testfakta låtit analysera 12 flytande honungar som säljs i svenska dagligvarubutiker. Elva av produkterna var importerade eller innehöll importerad honung, medan en var svensk. – Vi har en väldigt bra intern kontroll bland biodlare på svensk honung. All importerad honung blir ett inköpsföretag någonstans. Det är väldigt svårt med spårbarheten på honung på längre sikt, säger Fabian Lindhé, ordförande Honungsringen. Av de tolv testade honungarna bedömdes fem ha DNA-profiler som stämmer överens med äkta, skonsamt processad honung. Resterande sju produkter visade större avvikelser som enligt testet inte är förenliga med äkta honung. Ny DNA-metod Testet bygger på att äkta honung har ett biologiskt ”fingeravtryck” med DNA-spår från växter, insekter och mikroorganismer. Om honung späds ut med sirap eller socker, eller bearbetas hårt genom exempelvis uppvärmning, kan profilen förändras. – Generellt kan du säga att honung har antibakteriella egenskaper. Den har massor med goda egenskaper, men de är i princip utslagna om det finns ett fel i balansen i produkten, och då kan jästsvamparna föröka sig, säger Klaus Hahn. Icas tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung. Även Garant Ekologisk honung, Lune de Miel Blomsterhonung, Eldorado Flytande Honung och Svensk Honungsförädling Blomsterhonung bedömdes som avvikande. – Alla som har med honung att göra vet att det är väldigt vanligt med fusk och att det är väldigt svårt att hitta. Även livsmedelsbolagen vet om det. "Vi tar detta på allvar och har inlett en dialog med våra leverantörer för att utreda vad som kan ha hänt" skriver Niklas Larsson, kvalitetschef ICA Sverige, i ett mejl till Nyhetsmorgon. Press på biodlare Enligt Honungsringen riskerar billig sirap att tränga undan äkta honung i butikerna, vilket kan slå mot biodlare och på sikt mot pollineringen. Det kan i förlängningen påverka pollineringen, den biologiska mångfalden och livsmedelsförsörjningen. – Det här är egentligen bara ett bevis på att vi haft rätt hela tiden. Nu när den är ackrediterad öppnar det en massa dörrar för att faktiskt göra något åt problemet, säger Fabian Lindhé.

Versions

  1. 2026-04-23 05:13:16
    Discovered: 2026-04-23 08:07:22 Hash: 7080128ebba4e981bd65c33752839f810c79d0ca
    Title:
    Honungsfusket i butikerna – bara fem av tolv klarade testet
    Description:
    På uppdrag av Honungsringen, med finansiering från Jordbruksverket, har Testfakta låtit analysera 12 flytande honungar som säljs i svenska dagligvarubutiker. Elva av produkterna var importerade eller innehöll importerad honung, medan en var svensk. – Vi har en väldigt bra intern kontroll bland biodlare på svensk honung. All importerad honung blir ett inköpsföretag någonstans. Det är väldigt svårt med spårbarheten på honung på längre sikt, säger Fabian Lindhé, ordförande Honungsringen. Av de tolv testade honungarna bedömdes fem ha DNA-profiler som stämmer överens med äkta, skonsamt processad honung. Resterande sju produkter visade större avvikelser som enligt testet inte är förenliga med äkta honung. Ny DNA-metod Testet bygger på att äkta honung har ett biologiskt ”fingeravtryck” med DNA-spår från växter, insekter och mikroorganismer. Om honung späds ut med sirap eller socker, eller bearbetas hårt genom exempelvis uppvärmning, kan profilen förändras. – Generellt kan du säga att honung har antibakteriella egenskaper. Den har massor med goda egenskaper, men de är i princip utslagna om det finns ett fel i balansen i produkten, och då kan jästsvamparna föröka sig, säger Klaus Hahn. Icas tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung. Även Garant Ekologisk honung, Lune de Miel Blomsterhonung, Eldorado Flytande Honung och Svensk Honungsförädling Blomsterhonung bedömdes som avvikande. – Alla som har med honung att göra vet att det är väldigt vanligt med fusk och att det är väldigt svårt att hitta. Även livsmedelsbolagen vet om det. "Vi tar detta på allvar och har inlett en dialog med våra leverantörer för att utreda vad som kan ha hänt" skriver Niklas Larsson, kvalitetschef ICA Sverige, i ett mejl till Nyhetsmorgon. Press på biodlare Enligt Honungsringen riskerar billig sirap att tränga undan äkta honung i butikerna, vilket kan slå mot biodlare och på sikt mot pollineringen. Det kan i förlängningen påverka pollineringen, den biologiska mångfalden och livsmedelsförsörjningen. – Det här är egentligen bara ett bevis på att vi haft rätt hela tiden. Nu när den är ackrediterad öppnar det en massa dörrar för att faktiskt göra något åt problemet, säger Fabian Lindhé.
    Content
    På uppdrag av Honungsringen, med finansiering från Jordbruksverket, har Testfakta låtit analysera 12 flytande honungar som säljs i svenska dagligvarubutiker. Elva av produkterna var importerade eller innehöll importerad honung, medan en var svensk. – Vi har en väldigt bra intern kontroll bland biodlare på svensk honung. All importerad honung blir ett inköpsföretag någonstans. Det är väldigt svårt med spårbarheten på honung på längre sikt, säger Fabian Lindhé, ordförande Honungsringen. Av de tolv testade honungarna bedömdes fem ha DNA-profiler som stämmer överens med äkta, skonsamt processad honung. Resterande sju produkter visade större avvikelser som enligt testet inte är förenliga med äkta honung. Ny DNA-metod Testet bygger på att äkta honung har ett biologiskt ”fingeravtryck” med DNA-spår från växter, insekter och mikroorganismer. Om honung späds ut med sirap eller socker, eller bearbetas hårt genom exempelvis uppvärmning, kan profilen förändras. – Generellt kan du säga att honung har antibakteriella egenskaper. Den har massor med goda egenskaper, men de är i princip utslagna om det finns ett fel i balansen i produkten, och då kan jästsvamparna föröka sig, säger Klaus Hahn. Icas tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung. Även Garant Ekologisk honung, Lune de Miel Blomsterhonung, Eldorado Flytande Honung och Svensk Honungsförädling Blomsterhonung bedömdes som avvikande. – Alla som har med honung att göra vet att det är väldigt vanligt med fusk och att det är väldigt svårt att hitta. Även livsmedelsbolagen vet om det. "Vi tar detta på allvar och har inlett en dialog med våra leverantörer för att utreda vad som kan ha hänt" skriver Niklas Larsson, kvalitetschef ICA Sverige, i ett mejl till Nyhetsmorgon. Press på biodlare Enligt Honungsringen riskerar billig sirap att tränga undan äkta honung i butikerna, vilket kan slå mot biodlare och på sikt mot pollineringen. Det kan i förlängningen påverka pollineringen, den biologiska mångfalden och livsmedelsförsörjningen. – Det här är egentligen bara ett bevis på att vi haft rätt hela tiden. Nu när den är ackrediterad öppnar det en massa dörrar för att faktiskt göra något åt problemet, säger Fabian Lindhé.
  2. 2026-04-23 05:13:16
    Discovered: 2026-04-23 07:14:20 Hash: 6cf95454713ad57e5b4ca00d771cd731ae17788b
    Title:
    Honungsfusket i butikerna – bara fem av tolv klarade testet
    Description:
    På uppdrag av Honungsringen, med finansiering från Jordbruksverket, har Testfakta låtit analysera 12 flytande honungar som säljs i svenska dagligvarubutiker. Elva av produkterna var importerade eller innehöll importerad honung, medan en var svensk. Av de tolv testade honungarna bedömdes fem ha DNA-profiler som stämmer överens med äkta, skonsamt processad honung. Det gäller Svensk Landskapshonung Svensk honung flytande, Änglamark Ekologisk akaciahonung, Gårdshonung Akaciahonung, Lidl/Maribel Blossom honey samt Coop Honung. Resterande sju produkter visade större avvikelser som enligt testet inte är förenliga med äkta honung. Ny DNA-metod Testet bygger på att äkta honung har ett biologiskt ”fingeravtryck” med DNA-spår från växter, insekter och mikroorganismer. Om honung späds ut med sirap eller socker, eller bearbetas hårt genom exempelvis uppvärmning, kan profilen förändras. Icas tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung. Även Garant Ekologisk honung, Lune de Miel Blomsterhonung, Eldorado Flytande Honung och Svensk Honungsförädling Blomsterhonung bedömdes som avvikande. "Vi tar detta på allvar och har inlett en dialog med våra leverantörer för att utreda vad som kan ha hänt" skriver Niklas Larsson, kvalitetschef ICA Sverige, i ett mejl till Nyhetsmorgon. Press på biodlare Enligt Honungsringen riskerar billig sirap att tränga undan äkta honung i butikerna, vilket kan slå mot biodlare och på sikt mot pollineringen. Det kan i förlängningen påverka pollineringen, den biologiska mångfalden och livsmedelsförsörjningen.
    Content
    På uppdrag av Honungsringen, med finansiering från Jordbruksverket, har Testfakta låtit analysera 12 flytande honungar som säljs i svenska dagligvarubutiker. Elva av produkterna var importerade eller innehöll importerad honung, medan en var svensk. Av de tolv testade honungarna bedömdes fem ha DNA-profiler som stämmer överens med äkta, skonsamt processad honung. Det gäller Svensk Landskapshonung Svensk honung flytande, Änglamark Ekologisk akaciahonung, Gårdshonung Akaciahonung, Lidl/Maribel Blossom honey samt Coop Honung. Resterande sju produkter visade större avvikelser som enligt testet inte är förenliga med äkta honung. Ny DNA-metod Testet bygger på att äkta honung har ett biologiskt ”fingeravtryck” med DNA-spår från växter, insekter och mikroorganismer. Om honung späds ut med sirap eller socker, eller bearbetas hårt genom exempelvis uppvärmning, kan profilen förändras. Icas tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung. Även Garant Ekologisk honung, Lune de Miel Blomsterhonung, Eldorado Flytande Honung och Svensk Honungsförädling Blomsterhonung bedömdes som avvikande. "Vi tar detta på allvar och har inlett en dialog med våra leverantörer för att utreda vad som kan ha hänt" skriver Niklas Larsson, kvalitetschef ICA Sverige, i ett mejl till Nyhetsmorgon. Press på biodlare Enligt Honungsringen riskerar billig sirap att tränga undan äkta honung i butikerna, vilket kan slå mot biodlare och på sikt mot pollineringen. Det kan i förlängningen påverka pollineringen, den biologiska mångfalden och livsmedelsförsörjningen.