Tornevall Networks

← Back to feed

Matkrav på krogen slopas

Permalink
Published: 2026-05-07 15:48:43
Discovered: 2026-05-07 17:50:22
Author: 15542421
Hash: 12732b223afe72a4179c67c5c796d370e9cae2d4
https://petterssonsblogg.se/2026/05/07/matkrav-pa-krogen-slopas/
Description
INRIKES. Fler och nya typer av barer väntas när krogar slipper ha ett kök för att servera alkohol den första juni. Det öppnar upp för strandbarer, vinbarer och en och annan biergarten. En biergarten (sv. ölträdgård) är en stor uteservering där man huvudsakligen dricker öl. Normalt avses en klassisk biergarten i Bayern, men begreppet används […]
Content
INRIKES. Fler och nya typer av barer väntas när krogar slipper ha ett kök för att servera alkohol den första juni. Det öppnar upp för strandbarer, vinbarer och en och annan biergarten. En biergarten (sv. ölträdgård) är en stor uteservering där man huvudsakligen dricker öl. Normalt avses en klassisk biergarten i Bayern, men begreppet används även generellt om uteserveringar i övriga Tyskland.

Gin & Tonic behöver ingen mat– Pettersson blandar en GT enligt följande; pressa saften ur en halv citron i ett rejält grogglas, lägg i 3-4 isbitar, häll över rejält med en riktig torr och enbärsdoftande gin av bra kvalité, toppa sedan med klar tonic efter tycke och smak. Skål!

Riksdagen har sagt ja till att avskaffa kravet på att krogar måste kunna servera lagad mat i eget kök för att få servera alkohol. Även kravet på sittplatser vid barer slopas.

– Vi ska ha ett restaurang- och nöjesliv som får vår fantastiska huvudstad och alla andra städer i Sverige att vibrera, säger Christian Carlsson (KD) i riksdagsdebatten inför beslutet.

Förslaget har brett stöd i riksdagen.

Spår fördubbling

Lagändringarna bedöms mer än fördubbla tillväxten av pubar, barer, sportbarer och andra serveringsställen som fokuserar mer på drycken än på matupplevelsen.

Antalet sådana så kallade nöjesrestauranger väntas öka med 85 per år och med cirka 190 för övriga restauranger.

Finansminister Elisabeth Svantesson (M) och sjukvårdsminister Elisabeth Lann (KD) ser framför sig verksamheter som är vanliga i andra EU-länder, ”exempelvis vinbarer, biergartens och småskaliga salonger” skrev de i en debattartikel i Aftonbladet i januari.

Det finns de som menar att också strandbarer kan bli aktuella, även om kravet på ett tydligt avgränsat serveringsområde fortfarande gäller.

Länsstyrelsen i Skåne län pekar på att ett slopat krav på sittplatser öppnar för exempelvis kiosker och så kallade ”hål i väggen”-verksamheter.

Alla jublar inte över lagändringarna. Många remissinstanser har varit kritiska och uttryckt oro bland annat för folkhälsan.

Regeringen skriver i sin proposition att en viss ökning av alkoholkonsumtionen väntas. Om 30 procent av den ökade konsumtionen på krogar och barer ersätter konsumtion i hemmet, så väntas den totala alkoholkonsumtionen öka med 0,22 procent. Det i sin tur bedöms leda till 11 fler alkoholrelaterade dödsfall per år.

– Sjukdom och död verkar inte vara en särskilt viktig fråga för Tidöregeringen, säger Karin Sundin (S).

S,V och MP anser att konsekvenserna av lagändringen inte utretts tillräckligt, men säger bara nej till en del av lagförslaget – att även cateringverksamhet ska slippa ha ett eget kök för att få varaktigt serveringstillstånd.

-Pettersson ännu en liten detalj i Tidöpartiernas pågående förbättringar av Sverige…

***

Pettersson på Facebook

Petterssons på X

Stöd bloggen

Petterssons blogg drivs ideellt och är reklamfri. Vi säljer inga varor eller tjänster. Vill du uppmuntra oss och hjälpa till med de kostnader som finns så är du välkommen med ett bidrag!

Från Swedbank eller sparbanken konto 8257-8933415168

Från andra banker konto 8257-933415168

Paypal används av miljoner över hela världen för att överföra pengar utan att någon obehörig kan se dina betalningsuppgifter.

Du kan även  SWISHA till 0760 858 480

IBAN: SWEDSESS SE1580000825780933415168
History (2 versions shown )

Changes

Diff Side by side
From 2026-05-07 15:48:43 (discovered: 2026-05-07 15:50:04) hash: 24f9a86751e9311e8d36acd047347dd3d4f7825e
To 2026-05-07 15:48:43 (discovered: 2026-05-07 17:50:22) hash: 12732b223afe72a4179c67c5c796d370e9cae2d4
Title
Matkrav på krogen slopas
Description
INRIKES. Fler och nya typer av barer väntas när krogar slipper ha ett kök för att servera alkohol den första juni. Det öppnar upp för strandbarer, vinbarer och en och annan biergarten. En biergarten (sv. ölträdgård) är en stor uteservering där man huvudsakligen dricker öl. Normalt avses en klassisk biergarten i Bayern, men begreppet används […]
Content
INRIKES. Fler och nya typer av barer väntas när krogar slipper ha ett kök för att servera alkohol den första juni. Det öppnar upp för strandbarer, vinbarer och en och annan biergarten. En biergarten (sv. ölträdgård) är en stor uteservering där man huvudsakligen dricker öl. Normalt avses en klassisk biergarten i Bayern, men begreppet används även generellt om uteserveringar i övriga Tyskland. Gin & Tonic behöver ingen mat– Pettersson blandar en GT enligt följande; pressa saften ur en halv citron i ett rejält grogglas, lägg i 3-4 isbitar, häll över rejält med en riktig torr och enbärsdoftande gin av bra kvalité, toppa sedan med klar tonic efter tycke och smak. Skål! Riksdagen har sagt ja till att avskaffa kravet på att krogar måste kunna servera lagad mat i eget kök för att få servera alkohol. Även kravet på sittplatser vid barer slopas. – Vi ska ha ett restaurang- och nöjesliv som får vår fantastiska huvudstad och alla andra städer i Sverige att vibrera, säger Christian Carlsson (KD) i riksdagsdebatten inför beslutet. Förslaget har brett stöd i riksdagen. Spår fördubbling Lagändringarna bedöms mer än fördubbla tillväxten av pubar, barer, sportbarer och andra serveringsställen som fokuserar mer på drycken än på matupplevelsen. Antalet sådana så kallade nöjesrestauranger väntas öka med 85 per år och med cirka 190 för övriga restauranger. Finansminister Elisabeth Svantesson (M) och sjukvårdsminister Elisabeth Lann (KD) ser framför sig verksamheter som är vanliga i andra EU-länder, ”exempelvis vinbarer, biergartens och småskaliga salonger” skrev de i en debattartikel i Aftonbladet i januari. Det finns de som menar att också strandbarer kan bli aktuella, även om kravet på ett tydligt avgränsat serveringsområde fortfarande gäller. Länsstyrelsen i Skåne län pekar på att ett slopat krav på sittplatser öppnar för exempelvis kiosker och så kallade ”hål i väggen”-verksamheter. Alla jublar inte över lagändringarna. Många remissinstanser har varit kritiska och uttryckt oro bland annat för folkhälsan. Regeringen skriver i sin proposition att en viss ökning av alkoholkonsumtionen väntas. Om 30 procent av den ökade konsumtionen på krogar och barer ersätter konsumtion i hemmet, så väntas den totala alkoholkonsumtionen öka med 0,22 procent. Det i sin tur bedöms leda till 11 fler alkoholrelaterade dödsfall per år. – Sjukdom och död verkar inte vara en särskilt viktig fråga för Tidöregeringen, säger Karin Sundin (S). S,V och MP anser att konsekvenserna av lagändringen inte utretts tillräckligt, men säger bara nej till en del av lagförslaget – att även cateringverksamhet ska slippa ha ett eget kök för att få varaktigt serveringstillstånd. -Pettersson ännu en liten detalj i Tidöpartiernas pågående förbättringar av Sverige… *** Pettersson på Facebook Petterssons på X Stöd bloggen Petterssons blogg drivs ideellt och är reklamfri. Vi säljer inga varor eller tjänster. Vill du uppmuntra oss och hjälpa till med de kostnader som finns så är du välkommen med ett bidrag! Från Swedbank eller sparbanken konto 8257-8933415168 Från andra banker konto 8257-933415168 Paypal används av miljoner över hela världen för att överföra pengar utan att någon obehörig kan se dina betalningsuppgifter. Du kan även  SWISHA till 0760 858 480 IBAN: SWEDSESS SE1580000825780933415168

Versions

  1. 2026-05-07 15:48:43
    Discovered: 2026-05-07 17:50:22 Hash: 12732b223afe72a4179c67c5c796d370e9cae2d4
    Title:
    Matkrav på krogen slopas
    Description:
    INRIKES. Fler och nya typer av barer väntas när krogar slipper ha ett kök för att servera alkohol den första juni. Det öppnar upp för strandbarer, vinbarer och en och annan biergarten. En biergarten (sv. ölträdgård) är en stor uteservering där man huvudsakligen dricker öl. Normalt avses en klassisk biergarten i Bayern, men begreppet används […]
    Content
    INRIKES. Fler och nya typer av barer väntas när krogar slipper ha ett kök för att servera alkohol den första juni. Det öppnar upp för strandbarer, vinbarer och en och annan biergarten. En biergarten (sv. ölträdgård) är en stor uteservering där man huvudsakligen dricker öl. Normalt avses en klassisk biergarten i Bayern, men begreppet används även generellt om uteserveringar i övriga Tyskland.

    Gin & Tonic behöver ingen mat– Pettersson blandar en GT enligt följande; pressa saften ur en halv citron i ett rejält grogglas, lägg i 3-4 isbitar, häll över rejält med en riktig torr och enbärsdoftande gin av bra kvalité, toppa sedan med klar tonic efter tycke och smak. Skål!

    Riksdagen har sagt ja till att avskaffa kravet på att krogar måste kunna servera lagad mat i eget kök för att få servera alkohol. Även kravet på sittplatser vid barer slopas.

    – Vi ska ha ett restaurang- och nöjesliv som får vår fantastiska huvudstad och alla andra städer i Sverige att vibrera, säger Christian Carlsson (KD) i riksdagsdebatten inför beslutet.

    Förslaget har brett stöd i riksdagen.

    Spår fördubbling

    Lagändringarna bedöms mer än fördubbla tillväxten av pubar, barer, sportbarer och andra serveringsställen som fokuserar mer på drycken än på matupplevelsen.

    Antalet sådana så kallade nöjesrestauranger väntas öka med 85 per år och med cirka 190 för övriga restauranger.

    Finansminister Elisabeth Svantesson (M) och sjukvårdsminister Elisabeth Lann (KD) ser framför sig verksamheter som är vanliga i andra EU-länder, ”exempelvis vinbarer, biergartens och småskaliga salonger” skrev de i en debattartikel i Aftonbladet i januari.

    Det finns de som menar att också strandbarer kan bli aktuella, även om kravet på ett tydligt avgränsat serveringsområde fortfarande gäller.

    Länsstyrelsen i Skåne län pekar på att ett slopat krav på sittplatser öppnar för exempelvis kiosker och så kallade ”hål i väggen”-verksamheter.

    Alla jublar inte över lagändringarna. Många remissinstanser har varit kritiska och uttryckt oro bland annat för folkhälsan.

    Regeringen skriver i sin proposition att en viss ökning av alkoholkonsumtionen väntas. Om 30 procent av den ökade konsumtionen på krogar och barer ersätter konsumtion i hemmet, så väntas den totala alkoholkonsumtionen öka med 0,22 procent. Det i sin tur bedöms leda till 11 fler alkoholrelaterade dödsfall per år.

    – Sjukdom och död verkar inte vara en särskilt viktig fråga för Tidöregeringen, säger Karin Sundin (S).

    S,V och MP anser att konsekvenserna av lagändringen inte utretts tillräckligt, men säger bara nej till en del av lagförslaget – att även cateringverksamhet ska slippa ha ett eget kök för att få varaktigt serveringstillstånd.

    -Pettersson ännu en liten detalj i Tidöpartiernas pågående förbättringar av Sverige…

    ***

    Pettersson på Facebook

    Petterssons på X

    Stöd bloggen

    Petterssons blogg drivs ideellt och är reklamfri. Vi säljer inga varor eller tjänster. Vill du uppmuntra oss och hjälpa till med de kostnader som finns så är du välkommen med ett bidrag!

    Från Swedbank eller sparbanken konto 8257-8933415168

    Från andra banker konto 8257-933415168

    Paypal används av miljoner över hela världen för att överföra pengar utan att någon obehörig kan se dina betalningsuppgifter.

    Du kan även  SWISHA till 0760 858 480

    IBAN: SWEDSESS SE1580000825780933415168
  2. 2026-05-07 15:48:43
    Discovered: 2026-05-07 15:50:04 Hash: 24f9a86751e9311e8d36acd047347dd3d4f7825e
    Title:
    Matkrav på krogen slopas
    Description:
    INRIKES. Fler och nya typer av barer väntas när krogar slipper ha ett kök för att servera alkohol den första juni. Det öppnar upp för strandbarer, vinbarer och en och annan biergarten.
    Content
    INRIKES. Fler och nya typer av barer väntas när krogar slipper ha ett kök för att servera alkohol den första juni. Det öppnar upp för strandbarer, vinbarer och en och annan biergarten.

    Gin & Tonic behöver ingen mat– Pettersson blandar en GT enligt följande; pressa saften ur en halv citron i ett rejält grogglas, lägg i 3-4 isbitar, häll över rejält med en riktig torr och enbärsdoftande gin av bra kvalité, toppa sedan med klar tonic efter tycke och smak. Skål!

    Riksdagen har sagt ja till att avskaffa kravet på att krogar måste kunna servera lagad mat i eget kök för att få servera alkohol. Även kravet på sittplatser vid barer slopas.

    – Vi ska ha ett restaurang- och nöjesliv som får vår fantastiska huvudstad och alla andra städer i Sverige att vibrera, säger Christian Carlsson (KD) i riksdagsdebatten inför beslutet.

    Förslaget har brett stöd i riksdagen.

    Spår fördubbling

    Lagändringarna bedöms mer än fördubbla tillväxten av pubar, barer, sportbarer och andra serveringsställen som fokuserar mer på drycken än på matupplevelsen.

    Antalet sådana så kallade nöjesrestauranger väntas öka med 85 per år och med cirka 190 för övriga restauranger.

    Finansminister Elisabeth Svantesson (M) och sjukvårdsminister Elisabeth Lann (KD) ser framför sig verksamheter som är vanliga i andra EU-länder, ”exempelvis vinbarer, biergartens och småskaliga salonger” skrev de i en debattartikel i Aftonbladet i januari.

    Det finns de som menar att också strandbarer kan bli aktuella, även om kravet på ett tydligt avgränsat serveringsområde fortfarande gäller.

    Länsstyrelsen i Skåne län pekar på att ett slopat krav på sittplatser öppnar för exempelvis kiosker och så kallade ”hål i väggen”-verksamheter.

    Alla jublar inte över lagändringarna. Många remissinstanser har varit kritiska och uttryckt oro bland annat för folkhälsan.

    Regeringen skriver i sin proposition att en viss ökning av alkoholkonsumtionen väntas. Om 30 procent av den ökade konsumtionen på krogar och barer ersätter konsumtion i hemmet, så väntas den totala alkoholkonsumtionen öka med 0,22 procent. Det i sin tur bedöms leda till 11 fler alkoholrelaterade dödsfall per år.

    – Sjukdom och död verkar inte vara en särskilt viktig fråga för Tidöregeringen, säger Karin Sundin (S).

    S,V och MP anser att konsekvenserna av lagändringen inte utretts tillräckligt, men säger bara nej till en del av lagförslaget – att även cateringverksamhet ska slippa ha ett eget kök för att få varaktigt serveringstillstånd.

    -Pettersson ännu en liten detalj i Tidöpartiernas pågående förbättringar av Sverige…

    ***

    Pettersson på Facebook

    Petterssons på X

    Stöd bloggen

    Petterssons blogg drivs ideellt och är reklamfri. Vi säljer inga varor eller tjänster. Vill du uppmuntra oss och hjälpa till med de kostnader som finns så är du välkommen med ett bidrag!

    Från Swedbank eller sparbanken konto 8257-8933415168

    Från andra banker konto 8257-933415168

    Paypal används av miljoner över hela världen för att överföra pengar utan att någon obehörig kan se dina betalningsuppgifter.

    Du kan även  SWISHA till 0760 858 480

    IBAN: SWEDSESS SE1580000825780933415168