Redan till midsommar går det att plocka ”några av de bästa matsvamparna” i Sverige. Men det finns en risk att girighet efter skogens guld står sig dyrt senare under säsongen, enligt mykologen Michael Krikorev. – Svamparna är små och har inte fått växa till sig på samma sätt som de gjort senare på säsongen, säger han.
Content
Redan till midsommar går det att plocka ”några av de bästa matsvamparna” i Sverige. Men det finns en risk att girighet efter skogens guld står sig dyrt senare under säsongen, enligt mykologen Michael Krikorev. – Svamparna är små och har inte fått växa till sig på samma sätt som de gjort senare på säsongen, säger han.