Kaffepriserna fortsätter att svänga kraftigt på världsmarknaden. Enligt en ny rapport från FN:s livsmedelsorgan FAO är extremväder i viktiga odlingsländer en av de främsta orsakerna. Torka, frost och kraftiga regn har under de senaste åren påverkat kaffeproduktionen i flera av världens största producentländer. När skördarna minskar samtidigt som efterfrågan ligger kvar på höga nivåer stiger priserna. FAO konstaterar i rapporten att klimatrelaterade störningar fortsätter att påverka marknaden för kaffe, men också för te och kakao. Trots att den globala kaffeproduktionen når höga nivåer blir odlingarna allt mer sårbara. De två vanligaste kaffesorterna, arabica och robusta, påverkas på olika sätt av förändrade väderförhållanden. Arabica är känslig för stigande temperaturer, medan robusta behöver stora mängder vatten och riskerar lägre skördar under perioder med torka. Missnöje bland bönderna I Colombia märker kaffebonden Eusebio Alonso av förändringarna. – Det är inte som förr, då det var mycket kaffe som skördades. Jag skördade en gång 312 kilo på en dag. Numera är det ingen som skördar 300 kilo. Som mest kan de komma upp till 100 kilo, säger han. Enligt FAO har flera extrema väderhändelser de senaste åren slagit mot kaffeproduktionen i viktiga odlingsområden. – Det var torka i de viktigaste nyckelområdena där kaffe produceras, vilket ledde till en minskad tillgång och i sin tur plötslig ökning av kaffepriset internationellt, säger El Mamoun Amrouk, senior ekonom vid FN:s livsmedelsorgan FAO. FN:s förslag För att minska sårbarheten pekar FAO på behovet av mer motståndskraftiga odlingar. Det kan handla om ny teknik, förbättrade odlingsmetoder och åtgärder mot skadedjur och sjukdomar. Organisationen efterlyser också ökad transparens på marknaden. Enligt FAO behöver odlare bättre information om skördar, lager, handel och konsumtion för att kunna planera sin verksamhet. Målet är att skapa en stabilare marknad och samtidigt stärka försörjningen för de miljontals människor som är beroende av kaffeodling världen över.
Content
Kaffepriserna fortsätter att svänga kraftigt på världsmarknaden. Enligt en ny rapport från FN:s livsmedelsorgan FAO är extremväder i viktiga odlingsländer en av de främsta orsakerna. Torka, frost och kraftiga regn har under de senaste åren påverkat kaffeproduktionen i flera av världens största producentländer. När skördarna minskar samtidigt som efterfrågan ligger kvar på höga nivåer stiger priserna. FAO konstaterar i rapporten att klimatrelaterade störningar fortsätter att påverka marknaden för kaffe, men också för te och kakao. Trots att den globala kaffeproduktionen når höga nivåer blir odlingarna allt mer sårbara. De två vanligaste kaffesorterna, arabica och robusta, påverkas på olika sätt av förändrade väderförhållanden. Arabica är känslig för stigande temperaturer, medan robusta behöver stora mängder vatten och riskerar lägre skördar under perioder med torka. Missnöje bland bönderna I Colombia märker kaffebonden Eusebio Alonso av förändringarna. – Det är inte som förr, då det var mycket kaffe som skördades. Jag skördade en gång 312 kilo på en dag. Numera är det ingen som skördar 300 kilo. Som mest kan de komma upp till 100 kilo, säger han. Enligt FAO har flera extrema väderhändelser de senaste åren slagit mot kaffeproduktionen i viktiga odlingsområden. – Det var torka i de viktigaste nyckelområdena där kaffe produceras, vilket ledde till en minskad tillgång och i sin tur plötslig ökning av kaffepriset internationellt, säger El Mamoun Amrouk, senior ekonom vid FN:s livsmedelsorgan FAO. FN:s förslag För att minska sårbarheten pekar FAO på behovet av mer motståndskraftiga odlingar. Det kan handla om ny teknik, förbättrade odlingsmetoder och åtgärder mot skadedjur och sjukdomar. Organisationen efterlyser också ökad transparens på marknaden. Enligt FAO behöver odlare bättre information om skördar, lager, handel och konsumtion för att kunna planera sin verksamhet. Målet är att skapa en stabilare marknad och samtidigt stärka försörjningen för de miljontals människor som är beroende av kaffeodling världen över.