Efter landsbygdsminister Peter Kullgrens (KD) utspel mot ”tvångsvegetarisk” skolmat meddelar nu det moderata styret på Lidingö att man upphör med vegetariska dagar i kommunens skolor.
Istället ska man satsa exklusivt på elevernas favoriträtter.
För mathistorikern Richard Tellström är det tydligt hur ett individualistiskt tankesätt kommit att prägla debatten om skolmaten.
– Budskapet är att ”du har rätt att få den mat som du vill ha”, säger han.
Content
Efter landsbygdsminister Peter Kullgrens (KD) utspel mot ”tvångsvegetarisk” skolmat meddelar nu det moderata styret på Lidingö att man upphör med vegetariska dagar i kommunens skolor.
Istället ska man satsa exklusivt på elevernas favoriträtter.
För mathistorikern Richard Tellström är det tydligt hur ett individualistiskt tankesätt kommit att prägla debatten om skolmaten.
– Budskapet är att ”du har rätt att få den mat som du vill ha”, säger han.