Ambitioner större än stadens storlek och klassiker som vägrar försvinna trots att tiden gått. Under drygt en vecka testade redaktionen lunchutbudet i Ystad.
Content
Le Cardinal
Är egentligen en pizzeria men frontar med klassiska husmansrätter som rödspätta utanför sin restaurang. På grund av det, och att det inte känns särskilt lunchigt, testades inte pizzan. Den kanske är god. Husmansrätterna var däremot ingen höjdare. Plus för sallad och miljö.
Total betyg: 3
Tumült erbjuder en nystekt schnitzel toppad med Jalapeñosmör.
TumültEn restaurang som vill vara cool. Atmosfären är avskalad och industriell. Stolta över sin schnitzel. Den var visserligen god men nådde inte upp till svansföringen. Jalapeñosmöret kändes lite daterat. Det gjorde även miljön. Det vegetariska alternativet var arancini. Den var god men överraskade inte.
Total betyg: 3
Loong Sching
Det kan knappt bli mer klassiskt svensk-kinesiskt än så här. Allt var som vi kommer ihåg det från 90-talet. Det enda som ändrats var att fyra små rätter blivit tre. Maten var god men inte mycket stack ut. Något som överraskade var dock kålsalladen som kändes riktigt fräsch.
Totalt betyg: 3,5
En rykande varm gryta med tofu och salladslök serveras på Loong Sching.
Maltes mackor
Subway och andra mackkedjor gör sig inte besväret. I Ystad är det Maltes mackor som regerar. Det har de gjort länge. Maltes har legat på gågatan sedan urminnes tider. Eller ja, 90-talet. Det märktes på mackorna som smakade 90-tal på det härligaste vis. Varför ändra ett vinnande koncept?
Totalt betyg: 4
Grändens MatEtt ställe som andas en större stads ambition. Maten höll nästan den nivån. Gnocchin var ganska torr. Det drog ner. Fisksoppan var dock toppen. Frågan är om det räcker för ambitionerna. Skulle nog ha svårt att klara sig om det låg i en större stad.
Totalt betyg: 4
På Lurblåsaren serveras en krämig soppa serveras i en dekorativ skål, toppad med knaprig bacon och färska örter.
Café LurblåsarenLunch på café är sällan det man drömmer om. Ofta lämnar man utan att bli riktigt mätt. Så var inte fallet på Café Lurblåsaren. Portionerna här är gigantiska. Crêpesen var dock ingen höjdare. Den béchamelliknande såsen kändes vattnig och fet samtidigt. Soppan höll dock måttet. Kan man förvänta sig mer av ett café?